为打破艺术双年展固有的定势和习惯， 消除自然、社会、人文的传统边界， 扩大地域范围和辐射人群， 启动去中心化的展览模式， 第三届双年展更名为芷美生态艺术双年展。本届双年展以 “三味一体” 为主题， “三味” 即自然之味、生态之味、艺术之味，“一体” 指武汉、深圳、香港 三地围绕 “生态” 持续开展“AI艺术、生态雕塑和美食剧场”活动。从 2023 年夏天至 2024 年，第三届双年展以创新的理念和形式，持续在武汉、深圳、香港等多地持续发生，将艺术与生活大胆演绎，为观众带来一场关于生态与艺术的独特体验。其中“美食剧场”展览从人的基本需求 “吃” 出发，探讨其与人、自然生态的关联及背后的多元涵义，拓展生态雕塑的可能性。